10. Sınıf Kat Hizmetleri Dersi Kazanımlar Megep Modülleri

10.Sınıf Kat Hizmetleri Dersi Konaklama ve Seyahat Alanı Kazanımlar Megep Modülleri

2018-2019 Eğitim öğretim yılından itibaren 10.sınıflarlarda işletilecek olan kat hizmetleri dersi modülleri; kat hizmetleri organizasyonu modülü, konuk hizmetleri modülü, yüzey temizliği modülü ve zemin temizliği modülüdür.

KAT HİZMETLERİ DERSİ ÇERÇEVE ÖĞRETİM PROGRAMI

Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda kat hizmetleri uygulamaları ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılmasını amaçlanmaktadır.
Haftalık Ders Saati: 2
Kazanım 1: Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde iş
organizasyonunu yapar.

Modül Adı: Kat Hizmetleri Organizasyonu

Modülün Süresi: 40/18 ders saati
Modülün Amaçlanan Öğrenme Kazanımları
İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde organizasyon yapısını açıklar.

• Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak astları ile ilgili çalışmaları
  yürütür.
• Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak iş planı oluşturur.
• Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak iş için hazırlık yapar.
  Kazanım 2: İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda ulusal standartlara ve işletme prosedürüne
  uygun olarak yüzey temizliği yapar.

Modül Adı: Yüzey Temizliği

Modülün Süresi: 40/24 ders saati
Modülün Amaçlanan Öğrenme Kazanımları

• Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak yüzey temizliği için ön hazırlık
  yapar.
• İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak yüzey temizliğini yapar.
  Kazanım 3: İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda ulusal standartlara ve işletme prosedürüne
  uygun olarak zemin temizliği yapar.

Modül Adı: Zemin Temizliği

Modülün Süresi: 40/24 ders saati
Modülün Amaçlanan Öğrenme Kazanımları

• İşletme prosedürüne uygun olarak zemin temizliği için ön hazırlık yapar.
• İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak zemin temizliğini yapar.
  Kazanım 4: Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak konuk hizmetlerini yürütür.

Modül Adı: Konuk Hizmetleri

Modülün Süresi: 40/6 ders saati
Modülün Amaçlanan Öğrenme Kazanımları

• Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak hediyelik, kayıp ve bulunmuş eşya işlemlerini yapar.
• Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak özel durumu olan konuklarla ilgili işlemleri yapar.