10.Sınıf Mikrobiyoloji Ve Hijyen Dersi Megep Modül Kitabı

Mikrobiyoloji ve hijyen dersi megep modülleri, kazanımlara göre hazırlanmıştır. 10. Sınıf hayvan sağlığı ve yetiştiriciliği alanında gösterilmekte olan dersin modülleri; Dezenfeksiyon ve antisepsi modülü, kişisel hijyen ve genel güvenlik modülü, mikroorganizmaların özellikleri (hys) modülü ve sterilizasyon modülleridir.

Mikrobiyoloji ve hijyen dersi modüllerini pdf olarak indirmek için;

Mikrobiyoloji ve Hijyen Dersi Çerçeve Öğretim Programı

Bu derste öğrenciye kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, iş güvenliği önlemlerini alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapmaya yönelik bilgi ve becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.

Süre: 3 ders saati

Kazanım 1: Kişisel hijyen ve genel güvenlik önlemlerini alır.
Modül Adı: Kişisel Hijyen ve Genel Güvenlik
Modülün Süresi: 40/22 ders saati
Modülün Amaçlanan Öğrenme Kazanımları  Düzenli aralıklarla, gerekli araç gereci kullanarak kişisel temizlik yapar.  Tekniğine uygun olarak hijyenik el temizliği yapar.  Dikkat edilecek hususlara uyarak uygun iş kıyafeti giyer.  Bulaşıcı hastalıklara karşı koruyucu ekipmanlar kullanarak özel önlem alır.  Mevzuata uygun genel iş güvenliği önlemlerini, risklere karşı hassas davranarak alır.

Kazanım 2: Mikroorganizmaların özelliklerini açıklar.
Modül Adı: Mikroorganizmaların Özellikleri
Modülün Süresi: 40/30 ders saati
Modülün Amaçlanan Öğrenme Kazanımları  Mikroskop incelemesi için gerekli ön ayarları yapar.  Bakterileri morfolojik özellik ve şekillerine göre mikroskop altında gözlemler.  Mantarları morfolojik özellik ve şekillerine göre mikroskop altında gözlemler.  Hastalık kaynaklarında görülen virüsleri mikroskop altında gözlemler.

Kazanım 3: Dezenfeksiyon ve antisepsi işlemlerini yapar.
Modül Adı: Dezenfeksiyon ve Antisepsi
Modülün Süresi: 40/32 ders saati
Modülün Amaçlanan Öğrenme Kazanımları  Talimata uygun şekilde dezenfeksiyon öncesi hazırlıkları yapar.  Uygun yöntemle tekniğine göre temizlik ve dezenfeksiyon yapar.  Uygun kimyasal antiseptik solüsyonlar kullanarak antisepsi yapar.

Kazanım 4: Sterilizasyon işlemini yapar.
Modül Adı: Sterilizasyon
Modülün Süresi: 40/24 ders saati
Modülün Amaçlanan Öğrenme Kazanımları  Uygulanacak sterilizasyon yöntemine göre, sterilizasyon öncesi hazırlıkları yapar.  Isı yöntemlerini uygulayarak sterilizasyon yapar.  Uygun kimyasal yöntem ve malzemeleri kullanarak sterilizasyon yapar.

Bir önceki yazımız olan 10.Sınıf Gıda Kimyası Dersi Megep Modül Kitabı başlıklı makalemizde gıda kimyası dersi modülleri, gıda kimyası megep ve gıda kimyası modülleri hakkında bilgiler verilmektedir.