Salı , Eylül 26 2017


Anasayfa / YETERLİLİĞE DAYALI MODÜLLER / Alkollü İçki Servisi Dersi Megep Modülleri Kitabı

Alkollü İçki Servisi Dersi Megep Modülleri Kitabı




Alkollü İçki Servisi Dersi Megep Modülleri Kitabı

Alkollü içki servisi dersi megep modülleri, yıllar öncesinden kaldırılmış olup yeniden yeterliliğe dayalı olarak yazılmaktadır. Yazım aşamasının bitmesinden sonra yayınlanacaktır. Yiyecek içecek hizmetleri alanında gösterilmekte olan dersin modülleri; Aperatif içki servisi modülü, bira servisi modülü, içki porsiyonlama modülü, likörlerin servisi modülü, rakı servisi modülü, şarap servisi modülü ve yüksek alkollü içkilerin servisi modülleri olarak değiştirilmiş ve düzenlenmeye tabi tutulmaktadır.

Alkollü içki servisi dersi modülleri yayınlandıktan sonra pdf olarak indirmek için;

Aperatif Içki Servisi Hazırlanıyor
Bira Servisi Hazırlanıyor
İçki Porsiyonlama Hazırlanıyor
Likörlerin Servisi Hazırlanıyor
Rakı Servisi Hazırlanıyor
Şarap Servisi Hazırlanıyor
Yüksek Alkollü Içkilerin Servisi Hazırlanıyor

Alkollü İçki Servisi Dersi Çerçeve Öğretim Programı

Aperatifler, likörler, şaraplar, bira, rakı, viski, kanyak ve diğer alkollü içecekler ile ilgili bilgilerin verildiği derstir. Bu derste öğrenciye her türlü alkollü içeceğin servisini yapma yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.

Dersin Modülleri Süre Kazandırılan Yeterlikler

Aperatif İçki Servisi 40/16 Aperatif içki servisi yapmak
Bira Servisi 40/24 Bira servisi yapmak
Şarap Servisi 40/32 Şarap servisini yapmak
İçki Porsiyonlama 40/16 İçki porsiyonlamak
Yüksek Alkollü İçkilerin Servisi 40/32 Yüksek alkollü içki servisi yapmak
Rakı Servisi 40/16 Rakı servisi yapmak Likörlerin Servisi 40/24 Likör servisi yapmak


Bir önceki yazımız olan İçecek Servisi Dersi Megep Modülleri başlıklı makalemizde 12.sınıf içecek servisi dersi, içecek servisi megep ve kahve servisi modülü pdf hakkında bilgiler verilmektedir.

Bunlara Baktınız mı?

2.yabanci dil dersi megep bireysel ogrenme materyali

Yiyecek İçecek Alanı 2.Yabancı Dil Dersi Megep Modülleri

Yiyecek İçecek Alanı 2.Yabancı Dil Dersi Megep Bireysel Öğrenme Materyalleri (Modülleri) 2. Yabancı dil dersi bir …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir